天气变凉了，早餐当然要吃热粥，肠胃很清爽，我个人最喜欢粥，粥不仅养胃，煮的时间短更方便，但是，因为总是吃腻了，所以加上其他食材一起煮，秋分那天，这个小果子大量上市，小米粥里的一些，味道甜营养好，是什么，我告诉你，是柿子。

柿子是一种味道非常鲜美的水果，具有一定的健脾开胃、润肺化痰、理气止咳的功效，适当的吃一些柿子可以有效的吸收柿子之中的维生素a、维生素b、维生素c和碳水化合物。从而起到增强身体免疫力、促进肠道蠕动、缓解便秘的目的，但是需要注意，吃柿子的时候最好不要与海鲜等食物同吃，防止出现蛋白质结节，而不利于身体吸收营养。

据说柿子的品种有300多种，成熟的话有早晚，越冷越好吃，在秋分时节会很快发售，这几天有这么小的卖，我不知道是什么种类，口感甜，一点也不涩，在传统医学中，柿子被称为脾脏、肺、血的果实，其味道甘甜，气平，性涩能收，所以有健脾涩肠，咳嗽治疗止血功，柿子有强脾止血、生津止渴、清热解毒、补血止咳等功效，适合秋天食用的水果，秋分的节气很凉爽，柿子开始大量上市，像我这样把柿子加在米粥里也可以，【柿子粥】，食材：粟、柿、水适量，制作步骤：第一步：准备几个柿子，因为这个个子小，所以用了5个，如果大的话，一个就可以，请不要太多，第二步：先洗两次米再洗干净，米和米都不要洗太多，营养流失。

第三步：在锅里加入适量的水，大火沸腾后放入米，用小火煮，一共煮15、20分钟左右，煮粥加水后放入锅中，比起冷水，放入锅里煮更好吃，粥也容易出油，粥的米和水的比例大概是1:10，煮的粥粘糊糊的，但我喜欢浓的，请加一点水。

第四步：这个时间去柿皮，一个一个地全部处理，放入大碗中，用勺子捣碎，第五步：看到小米粥变得粘糊糊的，米粒长长了，最后放入柿子煮着关火，柿子和螃蟹是秋天的美食，但请不要同时吃这两种食物，影响消化，腹痛和腹泻很严重，柿子含有大量的丹宁酸和丹宁，不应该空腹吃柿子，成为结石的概率会变高，肠胃病、糖尿病的人也不应该大量吃柿子，可以加重病情。